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Receta de Helado de chocolate

Por Mireya . Actualizado: 5 febrero 2015
Receta de Helado de chocolate
2 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío
Ingredientes para hacer Helado de chocolate:
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Cómo hacer Helado de chocolate:
1

Cortar el chocolate en trozos y diluirlo en la leche caliente.

2

Poner en una cacerola las yemas, la fécula y el azúcar.

3

Revolver bien y agregar la leche y el chocolate diluido. Llevar al fuego revolviendo siempre hasta espesar.

4

Retirar y dejar enfriar bien.

5

Batir la crema de leche hasta espesar bien e incorporar a la preparación anterior.

6

Batir las claras con el azúcar restante a punto de merengue firme.

7

Incorporar la crema al merengue en forma envolvente.

8

Verter en cubeteras y llevar al congelador hasta obtener el punto helado.

9

En el momento de servir decorar con hojas de menta y lengüitas de gato.

Si te ha gustado la receta de Helado de chocolate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Helado.

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38 comentarios
pedromata1960@hotmail.com
podrian enviarme recetas para hacer helados
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Pedro! Actualmente no enviamos recetas de forma automática a través de correo electrónico, pero si necesitas alguna cosa puedes escribirnos a info@recetasgratis.net y encantados te responderemos. ¡Un saludo!
Su valoración:
Alicia en el pais de las maravillas
¿como se come?
Su valoración:
Emerson Pua amasifuen
Me gustaría aprender las recetas
Su valoración:
tatiana grande
esta facil y es muy rico
Su valoración:
aracelis
la receta es muy fasil y buena para mi no se si para ustedes *_*
Luz
Qué bueno que manden recetas que nos saquen de apuros gracias
Mª Angeles Ferndez Sanchez
Me parece una receta facil; pero que son las dos cucharadas de fecula a la que te refieres en los ingredientes?
Maicena!
la fecula es la maicena.
victoria
Esta receta fácil
carismeldi
este helado es rico y puedes pasar mas tiempo con tus padres para hacerlo
Elisabeth
Que buenoooooooooooooooo *-*
laura
muy buena , una pregunta lo puedo poner a congelar en un bol? cuanto tiempo tiene que estar? gracias
lauri
voi a hacer esta receta k por lo comentarios k veo debe de estar muy buenaa (:
adriana
es muy buena la receta y facil gracias por publicarla quedo delicioso
gabriela
me encanta esa receta y es muy fácil de hacer.gracias por publicar esta receta. por que las personas tienen la posibilidad de copiar sus recetas favoritas
Fernanda
Me encanta la voy a hacer con mis hermanas haber como me sabe ya tengo la de chocolate y nuez solo me falta otra
hikari
esta receta es fullsicima es facil y me encata
carmen lopez
esta receta es super sabrosa
yessenia
me encanto la receta se ve muy rico el helado
alejandra
la receta es sencilla y parece muy buena,si me sale este helado te prometo que voy a espesar esta pagina por todos lados
Sonia Delgado
Excelente receta, quedo muy rica, mil gracias

Receta de Helado de chocolate
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