Ingredientes:
Cómo hacer Helado de rompope con pasas:
1
Hidrate la grenetina en el agua y disuelva en baño maria.
2
Bate las yemas con el azúcar hasta que esponjen.
3
Caliente la leche y la crema,cuando casi hierva agregue las yemas batidas y la vainilla, mezcle a fuego lento hasta que espese.
4
Retire del fuego, integre la grenetina,el rompope y las pasas.
5
Vierta a un tazón de acero y congele.
6
Después de una hora, si nota que comienza a congelarse, bátalo vigorosamente y congele de nuevo.
7
Repita la operación y sirvalo decorado al gusto.
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