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Receta de Huesos de merengue

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Receta de Huesos de merengue
Dificultad baja
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Huesos de merengue - Paso 1
2

Batir las claras con el zumo de limón, hasta punto de nieve.

Receta de Huesos de merengue - Paso 2
3

Agregar el azúcar glas cernida de a poco, sin deja de batir hasta obtener consistencia de merengue.

Receta de Huesos de merengue - Paso 3
4

Agregar el merengue en una manga pastelera y con una boquilla delgada hacer la forma de un hueso sobre un tapete siliconado.

Receta de Huesos de merengue - Paso 4
5

Una vez listo todos los huesos hornear a 100°c durante 1 hora.

Receta de Huesos de merengue - Paso 5
6

Los huesos deben quedar sin brillo y duros.

Receta de Huesos de merengue - Paso 6

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1 comentario
nubiaburiticag-192010
Fácil y económica, lo mejor nutritiva

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