Ingredientes:
Cómo hacer Huevos a la cazuela con jamón serrano:
1
Preparamos 4 cazuelitas de barro pequeñas de las denominadas "de ración".
2
En el fondo de estas cazuelitas colocamos unas tiras de pimiento rojo, una cucharada de aceite de oliva y unas tiras de jamón serrano .
3
Encima del pimiento y del jamón cascamos el huevo.
4
Sobre el huevo crudo espolvoreamos un poco de queso rallado.Introducimos estas cazuelitas a 200º C en el horno durante 10 minutos.
5
Debemos sacar del horno cuando la clara esté cuajada pero la yema liquida.
6
Sacaremos la cazuelita con ayuda de un guante para el horno o un trapo de cocina y servimos la cazuelita sobre un plato para llevar a la mesa.
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