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Receta de Huevos a la mexicana

Actualizado: 8 abril 2015
Receta de Huevos a la mexicana

Aprende a preparar un revuelto auténtico mexicano. Los huevos a la mexicana son un plato delicioso y sano perfecto para servir a la hora del desayuno y empezar el día con mucha energía.

1 comensal 15m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Nada picante, Salteado, Recetas mexicanas
Ingredientes para hacer Huevos a la mexicana:
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Cómo hacer Huevos a la mexicana:
1

Calentar el aceite en una sartén y mientras, cortar finamente todos los ingredientes.

2

Para empezar, lo primero que haremos será saltear la cebolla.

3

A continuación, agregar el jítomate, el chile y la sal. Revolver todo y continuar a fuego medio por 5 minutos.

4

Batir los huevos ligeramente e incorporarlos al conjunto en la sartén. Mezclar con cuidado.

5

Tapar y cocer a fuego medio de 2 a 3 minutos o hasta que los huevos adquieran consistencia.

6

Servir con tortillas de maíz y disfrutar de estos huevos la mexicana para el desayuno con un batido natural de frutas.

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