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Receta de Huevos al plato a la flamenca

Receta de Huevos al plato a la flamenca
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sartén, con la manteca, se sofríe la cebolla, picada fina, y una vez comience a dorarse se añade el jamón cortado a daditos, las patatas, también cortadas a dados y se fríen.

2

Una vez las patatas bien doradas se agregan al puré de tomate, las judías, los guisantes, el pimiento morrón a trozos, los espárragos partidos a trocitos y caldo.

3

Se salpimienta y se continúa la cocción durante cinco minutos, esta salsa de distribuye en cazuelas individuales para horno.

4

Se ponen un huevo estrellado en el centro de cada cazuela, se rodea con trocitos de chorizo, se espolvorea con sal y perejil picado y se cuecen al horno durante cinco minutos.

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2 comentarios
shaggy
Esta receta me parece muy compleja ycon unos ingredientes muy dificiles de conseguir. Ademas no me gustan los huevos prefiero las almejas.......XD.
raquel
buenísima exquisita especial y facililla enhorabuena.

Receta de Huevos al plato a la flamenca
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