Receta de Huevos con Guisantes

Receta de Huevos con Guisantes
Ingredientes:
Cómo hacer Huevos con Guisantes:
1

Cocer los huevos hasta que estén bien duros.

2

Pelar y partir por la mitad a lo largo.

3

Pelar la cebolla y tomate. Picar menudo y por separado.

4

En una cazuela de barro plana poner la manteca y rehogar la cebolla, cuando esté blanda agregar el tomate y la cabeza de ajos entera.

5

Rehogar hasta que forme una salsa.

6

Añadir las patatas cortadas a cantos y dar unas vueltas.

7

Regar con una taza de agua.

8

Sal y pimienta.

9

Cuando el agua hierva poner los guisantes y a media cocción colocar encima los huevos.

10

Tiene que hervir dulcemente.

11

Aparte sacar la cabeza de ajos y con un tenedor aplastarla en un plato.

12

Hacer una pasta, añadir unas cucharadas de salsa al ajo y regar el guiso.

13

Probar de sal y servir caliente.

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