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Receta de Huevos con salsa bretona

Receta de Huevos con salsa bretona
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Corta el puerro y la cebolla en juliana.

2

Rehoga estas verduras en una tartera con un poco de aceite.

3

Corta el ajo en láminas y añádelo a las verduras.

4

Pica los to- mates y corta los champiñones en cuartos.

5

Incorpora todo a la tartera y continúa rehogando. Sazona.

6

Corta el jamón en daditos y añádelo al salteado de verduras.

7

Agrega una cucharada de harina y rehoga.

8

Incorpora el vino blanco y el caldo.

9

Rompe 3 huevos sobre la tartera y cúbrelos con el queso rallado.

10

Lleva a gratinar 2 minutos.

11

Decora con una hojita de perejil.

12

Sirve.

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1 comentario
manuel
la receta esta de diez es fácil de preparar y esta muy bien de sabor la salsa bretona la había probado con otras comidas como las judías verdes pollo etc..pero con huevos no y la verdad me a sorprendido

Receta de Huevos con salsa bretona
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