Dificultad alta
Ingredientes:
Cómo hacer huevos dulces a la escachuflé:
1
Cogemos la mantequilla y la fundimos enuna sartén.
2
Mientas,con el azucar moreno hacemos un caramelo.
3
Por otra parte metemos a cocer los 4 huevos con el tomillo la albahaca y el anís durante 15 minutos.
4
Sacamos los huevos apartando el anís, el tomillo y la albahaca.
5
Les echamos por encima la mantequilla derretida y el caramelo.
6
En el momento de servir les echamos por encima un chorrito de vino tinto a cada huevo y los flambeamos un poquito.
7
Poner unhuevo con su salsa a cada uno y poner azucar moreno para echar al gusto de uno.
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