Receta de Huevos escalfados con sopa de ajo
Actualizado: 26 febrero 2015
2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Hervido
Ingredientes para hacer Huevos escalfados con sopa de ajo:
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Cómo hacer Huevos escalfados con sopa de ajo:
1
Pelar los ajos. Cortar en rodajas el pan. Lavar el perejil.
2
Poner a calentar aceite en una cacerola a fuego lento, añadir los ajos y freír con mucho cuidado para que no se quemen.
3
Cuando estén dorados incorporar el pan, espolvorear con pimentón y freír por los dos lados.
4
Cubrir con el caldo, salpimentar, llevar a ebullición y dejar que hierva 3 minutos.
5
Precalentar el horno a 180°C. Repartir la sopa en 4 cazuelitas de barro.
6
Cascar un huevo en cada una y hornear hasta que se cuajen los huevos. Decorar con perejil y servir.
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