Receta de Huevos pericos colombianos con cebolla y tomate

Receta de Huevos pericos colombianos con cebolla y tomate

Los huevos pericos se hacen con tomate y cebolla y se sirven para desayunar acompañados de arepas y chocolate. Se trata de una receta tradicional de Colombia muy sencilla y rápida de hacer, que no tiene ninguna complicación y queda deliciosa. Sigue leyendo y descubre los pasos para saber cómo hacer huevos pericos colombianos.

3 comensales 10m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortamos la cebolla finamente al igual que el tomate para empezar a preparar la receta de huevos pericos.

2

Ponemos el aceite en la sarten y empezamos a sofreír el tomate y, después, agregamos la cebolla.

3

Cuando estén las verduras sofritas, agregamos los huevos y mezclamos, dando vueltas para que no se peguen.

4

Sin dejar secar mucho se apaga el fuego y se sirven. Los huevos pericos colombianos se pueden acompañar de arepa de maíz y chocolate caliente.

Si te ha gustado la receta de Huevos pericos colombianos con cebolla y tomate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos revueltos.