Ingredientes:
Cómo hacer Huevos Pesto:
1
Se calienta aceite en una sarten, se estrellan los huevos al punto de coccion deseado.Los huevos pueden ir pegados o separados.
2
Para el Pesto: Picar todos los ingredientes finamente y envolver con el aceite de olivo, por cada 3/4 de pesto 1/4 mas de aceite.
3
Las cantidades varian de acuerdo a los comensales, por comensal aprox 20 grs de pesto por huevo
4
En un plato se ponen los huevos estrellados y sobre la yema el pesto, acompañado de pan melba.
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