Receta de Huevos rellenos de atún y mayonesa
Preparar unos huevos rellenos es facilísimo si sabes cómo, y con esta receta fácil que te enseñamos en RecetasGratis lo tienes chupado porque necesitas muy pocos ingredientes y muy poco tiempo para prepararlos. En este caso hemos preparado unos huevos rellenos de atún y mayonesa casera deliciosos y muy sencillos de hacer. ¡Así que anímate y prepara estos huevos rellenos de atún para toda la familia!
- Para la salsa mayonesa
- Para decorar
Lo primero que tienes que hacer para preparar estos huevos rellenos de atún y mayonesa es cocer los huevos en una olla hirviendo unos 10 minutos aproximadamente. Una vez estén cocidos, pela los huevos y pártelos por la mitad.
Truco: Si echas un chorrito de vinagre a la hora de cocer los huevos ayudarás a que la yema te quede en el centro.
Retira las yemas de los huevos y colócalas en un bol (reserva las claras). Añade el atún en lata o bonito, desmenúzalo todo y mezcla.
Para preparar la mayonesa casera: pon el huevo en una jarra o vaso de túrmix, añade un chorro de vinagre, el aceite y una pizca de sal.
Bate con la batidora comenzando por el fondo de la jarra hasta que ligue la salsa mayonesa.
Agrega la mayonesa al bol con el atún y las yemas.
Con una cuchara pequeña vete rellenando con la preparación anterior las claras de huevo. Ahora puedes cubrir los huevos rellenos de atún con un poco más de mayonesa o dejarlos así.
Corta las aceitunas rellenas en rodajas y colócalas sobre los huevos rellenos de atún.
Por último, decora el plato de los huevos rellenos de atún y mayonesa con unos tomates cherry partidos por la mitad y unas ramitas de perejil.
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