En esta receta aprenderemos a realizar unos deliciosos huevos rellenos de gambas, estos son ideales para repartir como aperitivos o también son perfectos para la cena de los niños. Con esta receta fácil de huevos rellenos conseguirás un plato llamativo con un sabor agridulce exquisito, les encantara!!!
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una olla con agua y vinagre, cocinar el huevo durante 15 minutos, transcurrido ese tiempo pelar el huevo, retirar la yema y reservar.
Truco: El vinagre ayuda a que la cáscara despegue con facilidad.
En una sartén con aceite, cocinar las gambas peladas y salpimentadas, durante 3 minutos por cada lado.
Cortar las gambas en rodajas y en un bol mezclar con la mostaza, el zumo de limón, los pepinillos, la cebolla finamente picada, sal y pimienta.
Truco: Conservar las colas de las gambas, para decorar.
Agregar la yema de huevo y mezclar todo muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.
Finalmente salpimentar los huevos y rellenarlos, decorar con las colas de las gambas. Los huevos rellenos de gambas son ideales para servir como aperitivo, como los huevos rellenos de surimi o los huevos rellenos light. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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