Ingredientes:
Cómo hacer Huevos rellenos de mamá Lola:
1
Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad.
2
En un bol echamos las yemas desmenuzadas, la carne de ternera picada, sal y pimienta; hacemos un amezcla.
3
Rellenampos las claras con esta masa.
4
Batimos un huevo con la leche.
5
Mojamos los huevos en este batido y luego en pan rallado.
6
Freimos en abundante aceite y bien caliente.
7
Repetimos la operacion para dar mas consistencia al empanado.
8
Servir los huevos con un poco de tomate y mayonesa por encima.
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