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Receta de Huevos rellenos de pate

Receta de Huevos rellenos de pate
Ingredientes para hacer Huevos rellenos de pate:
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Cómo hacer Huevos rellenos de pate:
1

En primer lugar, quite la cáscara de los huevos; con un cuchillo bien afilado, córtelos por la mitad, a lo ancho.

2

Quíteles una pequeña rodaja de su extremo inferior, para que se mantengan en pie.

3

Separe las yemas de las claras, desmenuce las yemas en un cuenco, con un tenedor, e incorpore el foie-gras.

4

Limpie la trufa, píquela finamente y añada dos terceras partes al preparado, junto con la mantequilla, previamente batida en otra taza.

5

Salpimiente y rellene los medios huevos con este preparado; sírvalos, decorándolos con la trufa restante picada.

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1 comentario
romina
es riquísima.....yo la hice y les encanto!!!!

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