Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Huevos rotos con jamón:
1
Pelamos y lavamos las patatas.
2
En una sartén ponemos el aceite a calentar.
3
Cuando esté bien caliente le echamos las patatas.
4
Una vez estén doradas las patatas, las ponemos en un plato y las salamos con poca sal, pues el jamón a la plancha es un poco mas salado que en crudo y cuando lo mezclemos tendría exceso de sal.
5
En el mismo aceite, hacemos los huevos y mientras, en una plancha, hacemos el jamón, vuelta y vuelta.
6
Lo ponemos al lado de las patatas y los huevos encima de las patatas.
7
Con un cuchillo rompemos bien los huevos.
8
Y servimos.
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