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Receta de Jalapeños rellenos de atún

Actualizado: 28 enero 2016
Receta de Jalapeños rellenos de atún
4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Poco picante, Frito, Recetas mexicanas
Ingredientes para hacer Jalapeños rellenos de atún:
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Cómo hacer Jalapeños rellenos de atún:
1

A los chiles de les hace una incisión por un lado y se cocer en agua hirviendo con sal, durante un minuto.

2

Se desvenan, se le quitan las semillas y la cascara.

3

Se pica el atún junto con la cebolla, pimiento y se adereza con sal y pimienta.

4

Se rellenan los chiles y se pasan por harina.

5

Se esponja huevo como para chiles rellenos se pasan los chiles y se fríen.

6

Dejar enfriar.

7

Se preparar una salsa con la mayonesa, mostaza, perejil picado sal y pimienta, se puede rebajar con un poco de jugo de limón para que no quede tan espesa.

8

En cada plato en una cama de lechuga, se disponen 3 chiles y se bañan con un poco de salsa.

9

Se les espolvorea perejil picado y decora con jitomate picado.

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4 comentarios
lili escobar
estupenda y super facilisimadehacer!!!!
Martha T.
Gracias por compartir esta receta, no fue dificil de cocinar, salieron muy sabrosos, es una receta muy practica y rapida...
Maria
La voy a usar. Gracias! =]
Aracelly
muy buena pero porque mejor partes los chocles jalapeños a la mitad sacas la semilla y los rellenas con tajo de cerdo picado con una salsa agridulce encima
Receta de Jalapeños rellenos de atún
Receta de Jalapeños rellenos de atún

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