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Receta de Jarrete de ternera guisado

Receta de Jarrete de ternera guisado
Ingredientes para hacer Jarrete de ternera guisado:
  • Para 4 personas:
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Cómo hacer Jarrete de ternera guisado:
1

En el vino blanco, con ajo y sal, adobar el jarrete de ternera durante 6 horas.

2

En una olla, dorar la carne, y las cebollitas enteras.

3

Cuando todo esté dorado, agregar el adobo y dejar hervir a fuego lento.

4

Cuando esté medio hecho, añadir las patatas y meter al horno hasta que este cocido.

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1 comentario
Juanma
Me pregunto ¿no hay que añadirle un poco de azafrán o algún colorante?, yo nunca he visto que las patatas de un guiso queden blancas.

Receta de Jarrete de ternera guisado
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