Receta de Jibia en salsa

Receta de Jibia en salsa
4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco, Estofado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se trocea la jibia en trozos no muy gruesos y se ponen en una cazuela con el aceite, el vino, el laurel, el perejil, la pimienta en grano y el pimiento rojo.

2

En la batidora, se tritura la cebolla, los ajos y el tomate y esa mezcla se le añade a la jibia, se le agrega un poco de agua y la sal, se deja que cueza a fuego no muy fuerte hasta que esté tierna, procurando que no quede con mucho caldo.

3

Se le puede poner una guindilla picante.

Si te ha gustado la receta de Jibia en salsa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sepia.