Receta de Judías verdes con jamón y queso

Ingredientes:
  • Para 4 personas:
Cómo hacer Judías verdes con jamón y queso:
1

Hervir las judías en agua hirviendo y sal.

2

Batir los huevos y sazonarlos ligeramente con sal y un poco de pimienta.

3

Derretir la mantequilla, verter los huevos y añadir el queso rallado y el jamón cortado en trocitos.

4

Dejarlo a fuego suave removiendo constantemente hasta que estén cuajados.

5

Mezclarlos con las judías y decorarlo con los triángulos de pan tostados o fritos.

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