El kiwi tiene antioxidantes naturales y vitamina c lo que es muy beneficioso para nuestro organismo. Esta deliciosa y nutritiva fruta se puede consumir de muchas formas y con esta receta aprenderás a realizar un sano snack de kiwi, hecho con la fruta rellena de queso mascarpone. Aunque se puede servir como postre, el kiwi relleno también se recomienda para la hora del desayuno.
Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Pelar y cortar el kiwi por la mitad, retirar el relleno con ayuda de una cuchara y reservar. Puedes utilizar una cuchara para desprender la piel del kiwi y para quitar el relleno utiliza un cuchillo de fruta.
Para hacer el relleno, mezclar el queso mascarpone con la pulpa del kiwi que se retiro de cada una de las mitades. Corta el kiwi finamente.
Añadir la miel y las almendras a la mezcla cortadas finamente y revolver. Si prefieres puedes sustituir las almendras por cualquier otro fruto seco de agrado.
Finalmente rellena los kiwis y espolvorear más almendras sobre ellos, esta receta es perfecta si tenemos antojo de un dulce ya que es muy sana. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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