Receta de La original Tortilla a la Romana

Por Maria Durán. 1 diciembre 2014

Ingredientes para hacer La original Tortilla a la Romana:
También te puede interesar: Tortilla a la Romana receta tradicional
Cómo hacer La original Tortilla a la Romana:
1
En una sartén con dos cucharadas de aceite se echa el ajo picado, antes de que comience a tomar color eche rel tomate y el jamón, rehogar un poco, agregar la albahaca picada y retírar del fuego dejándolo enfriar.
2
Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta y añadir el queso, mezclar bien.
3
Poner nuevamente la sartén al fuego con otras dos o tres cucharadas de aceite y echar en ella la mezcla, bajar el fuego para que pueda cocinarse bien.
4
Voltear hasta quedar dorada por ambos lados.
Si te ha gustado la receta de La original Tortilla a la Romana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas.