Receta de Langosta al abel martinez

Receta de Langosta al abel martinez
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocinar la langosta en agua de sal con dos hojas de laurel, por espacio de 15 minutos ,sacar dejar reposar y partir la langosta en dos sáquele la carne y desmenúcela o picar en pequeños trozos.

2

En un sartén sofría la cebolla blanca en el aceite de oliva y agregue allí la carne de la langosta, los champiñones y cocine por 5 minutos luego agregue el vino blanco, la crema de leche y la ramita de romero déjelo hervir por 15 min revolviendo constantemente.

3

Rellene la concha de la langosta con esta mezcla y espolvoréelo con queso parmesano abundante lleve al horno a 350 grados hasta que dore por encima y buen apetito.

4

Acompáñelo con espaguetis al burro o pan francés. Buen apetito.

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