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Receta de Langostinos a la dublinesa

Actualizado: 10 enero 2017
Receta de Langostinos a la dublinesa

Excelente forma de cocinar los langostinos, verás que el macerado o salsa que acompañan a los langostinos le dan un gusto riquísimo.

4 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste caro
Ingredientes para hacer Langostinos a la dublinesa:
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Cómo hacer Langostinos a la dublinesa:
1

Quitar la piel, la cabeza y el hilo intestinal a los langostinos, dejando la cola tamizar harina en un cuenco batir el huevo y la leche y mezclar con la harina hasta formar una pasta suave espesar con cerveza y dejar reposar durante 30 minutos.

2

Rebozar los langostinos en harina condimentada y sumergir a continuación en la pasta, luego freír de seis en seis los langostinos hasta dorar sacar y escurrir servir adornados con el limón y el perejil.

3

Adornar los langostinos a la dublinesa con gajos de limon y perejil fresco.

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