Excelente forma de cocinar los langostinos, verás que el macerado o salsa que acompañan a los langostinos le dan un gusto riquísimo.
Quitar la piel, la cabeza y el hilo intestinal a los langostinos, dejando la cola tamizar harina en un cuenco batir el huevo y la leche y mezclar con la harina hasta formar una pasta suave espesar con cerveza y dejar reposar durante 30 minutos.
Rebozar los langostinos en harina condimentada y sumergir a continuación en la pasta, luego freír de seis en seis los langostinos hasta dorar sacar y escurrir servir adornados con el limón y el perejil.
Adornar los langostinos a la dublinesa con gajos de limon y perejil fresco.
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