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Receta de Langostinos gratinados(Cocina afrodisíaca)

Receta de Langostinos gratinados(Cocina afrodisíaca)
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pela los langostinos sin arrancar la cola de la cabeza y colócalos con sal en una fuente de servir resistente al calor.

2

Pica muy fina la cebolleta y ponla a pochar en aceite.

3

Cuando este dorada añade el brandy y el vermut y dale fuego.

4

En cuanto se apague, añade el resto de los ingredientes, primero la salsa de tomate, el caldo, la nata y el perejil picado y deja que reduzca un poco.

5

Pruébalo de sal y rocía con esta salsa los langostinos.

6

Por ultimo, mételo al horno a 200º aproximadamente 4 o 5 minutos. Sirve.

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1 comentario
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alexis4044
Una receta espectacular buena combinación de sabores

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