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Receta de lasagna

Por christian . 30 noviembre 2014
Receta de lasagna
Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Utilizaremos un paquete de láminas sin gluten para hacer lasaña (esta receta se ha elaborado con láminas de la de marca Dr. Schar.

2

Suelen venir 8 láminas por paquete).

3

Ponemos a calentar un litro de agua.

4

Cuando comience a hervir, añadimos primero 4 láminas y luego las otras 4 para que no se peguen entre sí.

5

Después de que hiervan durante 8 minutos aproximadamente, se sacan del aguay se ponen en un paño de cocina extendidas.

6

La Besamél: en una sartén se pone la mantequilla y se ralla un poquito de Cebolla.

7

Cuando la cebolla comienza a dorarse añadimos la mitad de la leche que vamos a utilizar.

8

Cuando la leche comienza a hervir se añade el resto de la leche, en la que previamente habremos disuelto la Maizena.

9

Dejamos que vaya espesándose y se retira luego del fuego.

10

A continuación, en una fuente que sirva para horno o microondas, extenderemos 4 de las 8 láminas para hacer lasaña que ya teníamos preparadas.

11

Lo haremos de la siguiente manera:

12

Una capa de Besamel.

13

Las 4 láminas.

14

1/4 de carne picada.

15

Una capa de besamel.

16

Unas lonchas de jamón las lonchas de queso de fundir.

17

Una capa de besamel bien el queso rallado.

18

El otro 1/4 de carne picada.

19

Otra capa de besamel.

20

Las 4 láminas restantes.

21

Otra capa de besamel y encima: entre todas las capas que hemos hecho, también se puede añadir tomate frito.

22

Se mete la fuente al horno para que funda el queso y ya está lista para servir.

23

Se recomienda consultar la LISTA DE ALIMENTOS SIN GLUTEN que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos, antes de utilizar algunos de los ingredientes señalados en estas recetás.

24

Para 4 personas.

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3 comentarios
mcffranco
bueno
Su valoración:
Alejandro Franco
Es la mejor lasagna q he probado os lo recomiendo
quisqueya nuñez garcia
Muy buena mi hijo pequeño es alergico al gluten y me encanta encontrar recetas que le pueda cocinar, mil gracias

Receta de lasagna
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