Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Lasaña de salmón:
1
Cocemos las hojas de pasta en agua hirviendo con sal y una vez cocidas se reservan en agua fría.
2
En una cazuela ponemos la mantequilla con un poco de aceite y la cebolla picada muy finita.
3
Añadimos después los espárragos troceados en dados.
4
Una vez rehogados, añadimos la nata, salpimentamos y rehogamos todo.
5
Cuando esté listo ponemos esta bechamel con espárragos sobre las placas de pasta junto con el salmón.
6
Cubrimos con otra placa, rallamos queso por encima e introducimos en el horno durante unos veinte minutos hasta que se gratine.
7
Servimos caliente.
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