Receta de Leche frita con limón
A continuación te explicamos como hacer un leche frita en casa con un poco de gusto a limón. Verás como el limón le da un toque más ligero a este postre delicioso.
Alistar todos los ingredientes para hacer la leche frita.
Calentar la mitad de la leche con la ralladura del limón, la canela y el azúcar.
La otra mitad de la leche la mezclamos con la fécula de maíz hasta que quede sin grumos.
Colamos la leche cuando este hirviendo, volvemos a colocarla en una olla limpia y al fuego.
Agregar la mezcla de leche y fécula a la leche cuando este hirviendo, mezclar con unas varillas para evitar los grumos.
Cocinamos hasta que este espesa.
Colocamos la mezcla en un recipiente, la llevamos a la nevera por 1 hora.
Cortamos cuadros del tamaño que queremos freír, los pasamos cada uno por harina, huevo y miga de pan. freímos en abundante aceite caliente.
Servir y degustar la leche frita con limón.
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