Receta de Lechona casera

Receta de Lechona casera
Ingredientes:
Cómo hacer Lechona casera:
1

El dia anterior se abre y adoba la carne con los condimentos al gusto y se echan las arvejas entre agua.

2

En un recipiente grande se revuelven todos los ingredientes (crudos) menos la carne.

3

en una olla a presion se coloca una capa de carne seguida de una capa de la mezcla de los ingredientes, luego otra de carne y otra de la mezcla.

4

Se tapa la olla y se coloca al fuego.

5

Cuando la olla empiece a pitar, se reduce el fuego a lento y se deja 4 (cuatro) horas, al cabo de las cuales se destapa y se revuelve todo con un trinche grande.

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