Ingredientes:
Cómo hacer Lentejas con champiñones secos:
1
Remojar las lentejas durante toda la noche anterior en abundante agua fría.
2
También dejar en remojando los champiñones secos en recipientes separados.
3
Picar finamente la cebolla hasta que tome color dorado.
4
Añadir los champiñones troceados y los tomates.
5
Agregar la salsa de tomates y el pimentón.
6
Incorporar luego las lentejas y el agua tibia.
7
Dejar que siga cocinando a fuego lento con la olla semi tapada hasta que se evapore todo el líquido y las lentejas estén blandas.
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