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Receta de Lentejas guisadas

Receta de Lentejas guisadas
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para 4 personas

2

En una cazuela con agua, pon a cocer, a fuego lento, las lentejas con la cebolla picada y las zanahorias.

3

Sazona y espera unos 45 - 50 minutos.

4

Aparte, cuece los chorizos y el tocino para desgrasarlos.

5

Sofríe la cebolleta, muy picada, en una sartén con aceite.

6

Cuando se dore, agrega el pimentón, rehoga y añádeselo a las lentejas.

7

Trocea el tocino y los chorizos y agrégaselo al guiso mezclándolo bien.

8

Fríe la morcilla en rodajas.

9

Por ultimo, sirve las lentejas en una legumbrera y coloca encima la morcilla frita.

10

Acompaña este plato con berza cocida.

11

Guiso de legumbre típico del periodo invernal que se completa con morcilla, tocino, berza... lo que le hace un plato único.

Si te ha gustado la receta de Lentejas guisadas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Guiso.

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2 comentarios
Emilio
Bueno, pero debería de llamarse lentejas con chorizo y morcilla.Tambien están muy buenas estofadas y sin carnes, que por cierto parece que se prefieren guisadas.Gracias
enrique
una receta excelente solo le falta para mi gusto un baso de vino en el sofrito

Receta de Lentejas guisadas
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