Receta de Lentejas guisadas

Receta de Lentejas guisadas
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para 4 personas

2

En una cazuela con agua, pon a cocer, a fuego lento, las lentejas con la cebolla picada y las zanahorias.

3

Sazona y espera unos 45 - 50 minutos.

4

Aparte, cuece los chorizos y el tocino para desgrasarlos.

5

Sofríe la cebolleta, muy picada, en una sartén con aceite.

6

Cuando se dore, agrega el pimentón, rehoga y añádeselo a las lentejas.

7

Trocea el tocino y los chorizos y agrégaselo al guiso mezclándolo bien.

8

Fríe la morcilla en rodajas.

9

Por ultimo, sirve las lentejas en una legumbrera y coloca encima la morcilla frita.

10

Acompaña este plato con berza cocida.

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Guiso de legumbre típico del periodo invernal que se completa con morcilla, tocino, berza... lo que le hace un plato único.

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