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Licor de grosella con vainilla

Licor de grosella con vainilla
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar las grosellas y las hojas, escurrirlas y secarlas sobre un paño limpio Pasarlas a un tarro, previamente esterilizado, alternándolas con las hojas de grosellero, y la vainilla partida en varios trozos.

2

Añadir el orujo, tapar y dejar en maceración durante 2 meses.

3

Pasado este tiempo, filtrar por un tamiz de tela y reservar este orujo.

4

Poner las grosellas con los ¾ l.

5

De agua en un recipiente amplio, y triturarlas ligeramente con una batidora de mano.

6

Pasar por tamiz de tela, poner este líquido en la cazuela de confituras, añadir el azúcar y disolver a fuego lento.

7

Cocer 5 min.

8

Y dejar enfriar.

9

Mezclar con el orujo reservado, pasar a botellas y esperar 1 mes antes de consumir.

10

Servir frío o con hielo.

11

Utilización: con piña y melocotón (natural o en almíbar), con helado de vainilla, con sorbete de frambuesa.

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4 comentarios
maria clara
me parece genial ademas se ve muy provocativa y deliciosa
ana del carmen gomez r
la verdad es que me parece maravilloso volver a los tiempos en que todo se hacia en el hogar y se comparia con los amigos y la familia,los felicito por su pagina
daniel
no me gusto por que no le entiendo y yo solo quiero hacer agua de grosella. no hay otra forma mas facil de hacerla?
M. Eugenia Ravest
Excelente. Yo preparo licores caseros y la voy a agregar a mi repertorio.Gracias

Licor de grosella con vainilla
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