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Receta de lLENTEJAS

 
Por rosa marcos romero. 12 diciembre 2014
Receta de lLENTEJAS
Dificultad baja
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

ELABORACIÓN

2

Ponemos en una cazuela con aceite, el puerro,el pimiento verde que hemos cortado cortado a trocitos. a continuación añadimos el tocino fresco para que vaya cogiendo sabor y añadimos también los trozos de rabo y lo dejamos que se guise todo unos 10 minutos, cuando este todo añadimos el chorizo,la butifarra negra y las lentejas remojadas y el laurel lo juntamos todo y le añadimos el agua y dejamos sobre 30 minutos cociendo

3

Pasado el tiempo a parte cogemos una sarten, con aceite y sofreímos los ajos donde pondremos el pimentón rojo dulce le damos un toque y lo añadimos al guiso de las lentejas le damos unas vuelta que coga el sabor dejamos reposar y servimos

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