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Receta de lomo al horno (especial para celebraciones)

Por lxex lorena . 1 diciembre 2014
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Vinagreta:picar 4 dientes de ajo y perejil. agregar sal, pimienta, aceite y vinagre reservar.

2

Cortar las papas en rodajas de 2 cm de espesor hervir por 5 minutos y reservar.

3

Cortar la cebolla y los tomates en cuartos y las zanahorias en juliana medianas. hervir los 4 huevos.

4

Ya con todos los ingredientes preparados colocar el lomo en una placa para horno grande salar y marinar con la vinagreta, pasar los huevos por la vinagreta y mechar el lomo.

5

En un bowl grade colocar las papas, cebollas, zanahorias y los tomates y verter toda la vinagreta que nos quedo, colocar todas las verduras alrededor del lomo y llevar a horno fuerte por 45min dar vuelta el lomo, mover las verduras y hornear 45 min mas.

6

espero que puedan disfrutar mi receta, se puede utilizar cualquier corte de carne o pollo, es una receta ideal para recibir comenzales ya que se puede preparar con anticipación y luego solo calentar en el horno.

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