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Receta de Lomo con papás y salsa de apio silvestre

1 diciembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortar las patatas o papas en cubitos, y luego freírlas en aceite.Untar el lomo con sal y sellarlo manteniendo los jugos dentro, una vez sellado.

2

Colocar en una asadera y dejar que se cocine, en el horno, a fuego lento durante 15 minutos.

3

Una vez cocinado el lomo, colocar en una sartén un poquito de aceite para saltear el ajo y tomate.

4

Una vez salteado estos, se le añade las patatas fritas.En otra sartén se echa la crema o nata, el apio silvestre, la sal, la pimienta.

5

Poner sobre el fuego hasta que el apio suelte su sabor.

6

Una vez terminado esto se pasa por la batidora.

7

Colocar en un plato la salsa, luego el salteado de patatas y tomates y por último el lomo.

8

Se termina con la preparación del plato y se decora con una ramita de apio sobre la preparación de patatas y tomates.

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