Compartir

Receta de LOMO DE CERDO A LA CREMA DE COÑAC

Por SILVIA ALICA SANTOS TRUJILLO . 30 noviembre 2014
Dificultad baja
Ingredientes para hacer LOMO DE CERDO A LA CREMA DE COÑAC:
También te puede interesar: Lomo de cerdo al puerro
Cómo hacer LOMO DE CERDO A LA CREMA DE COÑAC:
1

PRIMERO SE SALPIMIENTA EL TROZO DE LOMO CON SAL, PIMIENTA NEGRA MOLIDA Y NUEZ NOSCADA.

2

A CONTINUACION, SE ECHA EN LA OLLA UN POCO DE ACEITE Y SE VA POCHANDO UNAS TRES CEBOLLAS GRANDES.

3

CUANDO YA ESTAN POCHADA, SE ECHA EL TROZO DE LOMO Y DURANTE 15 MINUTOS MAS O MENOS SE LE VA DANDO VUELTAS POR UN LADO Y POR OTRO.

4

LUEGO, SE ECHA LA MEDIDA DE UN QUINTO DE CERVEZA LLENO DE COÑAC Y SE DEJA REHOGAR OTROS 10 MINUTOS.

5

DESPUES SE LE AÑADE UNOS DOS VASOS DE AGUA Y YA ESTA LISTA PARA CERRAR LA OLLA Y DEJARLA UNOS 30 MINUTOS EN LA OLLA RAPIDA.

6

AL TERMINAR, SE QUITA LA CARNE Y LA DEJAMOS ENFRIAR Y CON LAS CEBOLLAS Y LA SALSA, LA BATIMOS EN LA BATIDORA Y LUEGO SE LE ECHA A LA CARNE POR ENCIM A CUANDO ESTE CORTADITA A RODAJAS Y LA SALSA BIEN CALIENTE.

7

QUEDA PROBARLO.

8

ESPERO QUE OS GUSTE.

9

LA CARNE TIENE QUE ESTAR METIDA DENTRO DE LA RED, ASI NO SE ABRIRA MIENTRAS SE COCE.

Si te ha gustado la receta de LOMO DE CERDO A LA CREMA DE COÑAC, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lomo.

Sube la foto de tu Receta de LOMO DE CERDO A LA CREMA DE COÑAC

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de LOMO DE CERDO A LA CREMA DE COÑAC

Volver arriba