Receta de Lomo de cerdo a la plancha

Receta de Lomo de cerdo a la plancha
2 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Adobe la carne con el aceite, el oregano, sal y pimienta al gusto. Coloque los cortes de carne en un recipiente y deje macerar en vino o cerveza por lo menos dos horas, mejor de un día para otro, antes de prepararlo. Caliente la plancha o el sartén a fuego medio. Cuando esté caliente coloque un chorrito mínimo de aceite introduzca los filetes y este vigilante de terminó de cocción que desee. Debe tomar alrededor de 13 a 15 minutos por lado. (Dependiendo el grosor de los filetes). No lo ponga a fuego alto por que se quemara en el exterior y quedara crudo por dentro. Puede servirlo con papas al vapor, puré, arroz o el acompañante de su preferencia.

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