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Receta de Lomo de cerdo con chocolate

1 diciembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se sofríe la cebolla y el ajo machacado en el aceite de oliva.

2

Se añade la carne y cuando este doradita, se le hecha el vino, el caldo de pollo, la hoja de laurel, el perejil, la sal y la pimienta.

3

Póngase a cocinar a fuego lento con la olla tapada, durante 90 minutos.

4

Si el líquido se evapora, se añade más caldo o más vino.

5

se retira la carne y reserva.

6

Agregar a esa salsa caliente, el chocolate y deje a fuego bajo por 10 minutos, siempre revolviendo.

7

Saque del fuego el cerdo, échele la salsa y adorne con las almendras picadas.

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