Ingredientes:
Cómo hacer LOMO DE LIEBRE A LAS HIERBAS:
1
Limpiar los lomos de liebre y preparar una marinada con el vino, las hierbas, la pimienta, el aceite y la sal.
2
En un recipiente amplio, colocar los lomos y cubrir con la marinada. Dejar macerar durante toda la noche.
3
En una sartén con mantequilla y aceite dorar los lomos, dándoles la vuelta para que se hagan por ambos lados. Cortar en lonchas y servir con zanahorias glaseadas en mantequilla.
Si te ha gustado la receta de LOMO DE LIEBRE A LAS HIERBAS, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Conejo.