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Receta de Lomo en salsa de ostras

Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Salar la carne. Hacer una pasta con una cucharada de fécula y el agua y pasar la carne por esta preparación.

2

Luego hacerlo por la clara batida y reservar. Cortar en juliana fina la zanahoria, el pimiento, la cebolla y cocinar todas estas verduras juntas por unos minutos.

3

Calentar aceite en el wok y cocinar la carne, como máximo de 2 a 3 minutos, hasta que cambie de color.

4

Retirar el aceite, agregar las legumbres y cocinar unos minutos más.

5

En una sartén colocar el caldo de ave, la salsa de ostras, el ajo, la otra cucharada de fécula de maíz y calentar.

6

Agregar esta salsa a la preparación anterior y servir caliente.

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