Receta de Lomo en salsa de ostras
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Lomo en salsa de ostras:
También te puede interesar: Medallones de lomito en salsa de ostras
Cómo hacer Lomo en salsa de ostras:
1
Salar la carne. Hacer una pasta con una cucharada de fécula y el agua y pasar la carne por esta preparación.
2
Luego hacerlo por la clara batida y reservar. Cortar en juliana fina la zanahoria, el pimiento, la cebolla y cocinar todas estas verduras juntas por unos minutos.
3
Calentar aceite en el wok y cocinar la carne, como máximo de 2 a 3 minutos, hasta que cambie de color.
4
Retirar el aceite, agregar las legumbres y cocinar unos minutos más.
5
En una sartén colocar el caldo de ave, la salsa de ostras, el ajo, la otra cucharada de fécula de maíz y calentar.
6
Agregar esta salsa a la preparación anterior y servir caliente.
Si te ha gustado la receta de Lomo en salsa de ostras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lomo.
