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Receta de Lomo liso a la olla

 
Por Salvador González, Cocinero de RecetasGratis. Actualizado: 17 mayo 2018
Receta de Lomo liso a la olla
Imagen: http://nchsbands.info

El lomo liso a la olla es un plato compuesto por carne cortada en tiras, verdura y una salsa deliciosa hecha a base de salsa de soja y vinagre de vino. Aunque a simple vista parezca una receta complicada, lo cierto es que se trata de una elaboración muy sencilla que nos permite servir un plato digno de un menú gourmet. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer lomo liso a la olla.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes para hacer Lomo liso a la olla:
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Cómo hacer Lomo liso a la olla:
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Lo primero que debemos hacer es salpimentar la carne y añadir comino y el orégano para que tome sabor. El lomo liso debe estar cortado en tiras. Además, ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva.

2

Cuando el aceite esté caliente, salteamos la cebolla con el ají y el ajo hasta que se torne transparente, todo bien picado.

3

Acto seguido, añadimos la carne y salteamos todo junto. Luego, vertemos la salsa de soya, el vinagre y, finalmente, los tomates cortados en gajos.

4

Reducimos la temperatura del fuego y cocinamos el lomo liso a la olla durante 10 minutos. Pasado este tiempo, agregamos el cilantro y removemos.

5

¡Listo! Servimos el lomo liso a la olla de inmediato para disfrutarlo caliente. Podemos acompañar este plato con patatas asadas, una ensalada de aguacate o del ingrediente que más nos guste.

Si te ha gustado la receta de Lomo liso a la olla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lomo.

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