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Receta de LOMOS DE DORADA SOBRE VERDURAS

Receta de LOMOS DE DORADA SOBRE VERDURAS
Ingredientes para hacer LOMOS DE DORADA SOBRE VERDURAS:
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Cómo hacer LOMOS DE DORADA SOBRE VERDURAS:
1

Salpimentar los lomos de dorada.

2

Pelar y cortar en dados la zanahoria y el calabacín.

3

Pelar y picar finamente la cebolla.

4

Precalentar el horno a 180 °C y asar la berenjena hasta que esté tierna, sacar del horno y reservar hasta que esté fría.

5

Paso 2 Sofreír las verduras hasta que estén al dente en una sartén con aceite, salpimentar y reservar.

6

Pelar la berenjena, cortar en dados y añadir al sofrito.

7

Paso 3 Calentar una sartén con aceite y freír las doradas con la piel hacia abajo hasta que estén crujientes.

8

Retirar de la sartén y colocar sobre papel de cocina para que escurran el aceite.

9

Presentar las doradas sobre un lecho de verduras.

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1 comentario
Su valoración:
mariamercedes25
Excelente!!!la verdad que es exquisita, y al servirla la familia solo exclama mmmmmmm

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