Receta de Longaniza con sanfaina

Receta de Longaniza con sanfaina

Prueba esta receta de longaniza con sanfaina (o samfaina dicho en catalán) tan rica y sabrosa que nos trae a RecetasGratis nuestra amiga Carme68 para disfrutar de un plato muy sencillo pero que requiere de un buen tiempo de elaboración ya que las cosas con mimo están más buenas.

5 comensales 4h Plato principal Dificultad alta
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortar las verduras y echar en la sartén con un chorrito de aceite.

2

Ir removiendo la samfaina y bajar el fuego al mínimo, en mi fuego lo pongo al 3.

3

Al cabo de 3 horas y de ir removiendo de vez en cuando queda así.

4

Echar el vino y dejar evaporar, y seguidamente echar el tomate frito y la pastilla de caldo de verduras concentrado, y dejar hacer chup-chup durante un rato y listo.

5

Hacer la longaniza o butifarra en la plancha.

6

Sirve la longaniza con sanfaina recién hecha ¡y disfruta!

No te pierdas tampoco el bacalao con samfaina para prepararlo otro día como plato principal.

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