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Receta de Los mejores Canelones de Sant Esteve

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Los mejores Canelones de Sant Esteve
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En la picadora picamos toda la carne.

2

La ponemos en un bol y la ligamos con un poco de salsa de tomate.

3

Ponemos a hervir los canelones, escampamos en un paño limpio y rellenamos con la masa.

4

Untamos una bandeja para el horno, con un poco de mantequilla y vamos poniendo los canelones.

5

BECHAMEL:Rallamos una cebolla.

6

En un cazo, pondremos mantequilla y doraremos la cebolla, añadimos 50 grs. de harina, removemos bien.

7

Ahora añadimos, leche, sin dejar de remover, un poco de nuez moscada rallada y sal.La cantidad de leche, depende de lo espesa que queramos la salsa.

8

Con una cuchara de madera, no dejamos de remover, hasta que hierva y dejamos hervir unos 5 minutos.

9

Sacamos del fuego y la echamos por encima de los canelones, espolvoreamos con queso rallado y gratinamos.

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