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Receta de LUBINA ASADA CON LOMO DE SAJONIA

Receta de LUBINA ASADA CON LOMO DE SAJONIA
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar, secar y salpimentar la lubina, reservar.

2

Picar las hierbas aromáticas.

3

Cortar en dados pequeños el lomo de Sajonia.

4

Cortar en juliana los puerros.

5

Paso 2 Poner a calentar la mantequilla en una sartén, estofar los puerros y cuando estén transparentes agregar el lomo y saltearlo durante dos minutos, añadir el jerez, las hierbas aromáticas, esperar a que se reduzca la salsa y retirar la sarté del fuego.

6

Paso 3 Precalentar el horno a 180 °C.

7

Rellenar la lubina con el lomo y los puerros.

8

Engrasar una besuguera con mantequilla y colocar la lubina; regarla con el zumo de limón e introducirla en el horno durante 20 minutos.

9

Servir.

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1 comentario
Su valoración:
Lara Aragon
Quedo riquisima, yo la hice rellena con los puerros y la chuleta de sajonia y al horno.

Receta de LUBINA ASADA CON LOMO DE SAJONIA
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