Ingredientes:
Cómo hacer Macarrones a la pastora:
1
Cocer la pasta al dente. En una sartén sofreír con la mantequilla el salchichón, cortado en tiras.
2
En un plato aplastar el requesón, añadirle algo de sal y de pimienta y mezclar bien.
3
Reservar al baño María en agua caliente. Cuando la pasta esté cocida en su punto, escurrirla y verterla en una fuente.
4
Condimentar con el sofrito y napar con el requesón. Espolvorear con canela y servir.
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