4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Macarrones a la romana:
1
Hervir la pasta en agua salada y dejarla cocer hasta que esté al dente.
2
Cortar el pollo en cuadritos y secarlos.
3
Salpimentar, rebozar en un poco de harina y hacer que se doren en mantequilla.
4
Verter el tomate y añadir el caldo; dejar reducir durante uno o dos minutos.
5
Agregar el zumo de naranja y el jerez y dejar cocer a fuego lento.
6
Servir la salsa con la pasta.
7
Adornar con unas hojitas de perejil.
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